Obwohl das die Crêpes-Pfanne ist, die mir meine liebe Freundin Leslie vor locker zwanzig Jahren in Marburg geschenkt hat und mit der wir in der Wohnheimküche unsere Pfannkuchen gebacken haben, sind die Fladen auf dem Bild natürlich keine Crêpes, sondern Quesadillas, also mit Käse gefüllte Tortillas. Die Pfanne kommt in der mexikanischen Küche zu neuen Ehren: Beim Erhitzen von Quesadillas, beim Wärmen getrockneter Chillischoten, oder beim Braten von Bananen. Nur Crêpes backen wir keine mehr...
2 Kommentare:
sooo alt is Deine Pfanne schon?! schaut gar net danach aus... ausser der Delle, ...das nächste Mal bitte net so fest zuschlagen hi-hi,
Christa
Das gute Stück ist halt lange nicht zum Einsatz gekommen - zumindest nicht auf dem Herd...
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